夏季天气炎热，若是喝上一杯清热解暑的凉茶，顿觉全身舒爽。其实，凉茶不一定要去买，我们在家就可以泡出好喝又适合自己体质的美味凉茶。
夏季，大多数人容易产生困倦懒动、胃口不好等现象，有些户外工作者因流汗过多，易导致津液亏损。在这个时候若是选用具有芳香化湿、清热解毒、利水渗湿、发散表邪、生津益气等药食两用的单味药或是两三味中药沸水泡服，不仅能解渴还能消暑。
值得注意的是，凉茶与茶还是有区别的，大家在饮用时需要注意以下几点：
第一，由于凉茶是由一些药食两用品种的中药单独或多味组成，在制备时，如果使用泡法，则先用清水洗一次，再加入适量沸水，加盖浸泡10分钟左右即可。凉茶最好采用煮法，煮沸5～10分钟，这样能有效地杀菌，也帮助有效成分煎出。滤过可服，药渣可再泡或煮一次，但水量要少于第一次。
第二，部分凉茶口味欠佳，可放适量的白糖、冰糖或蜂蜜，改善口感，但有糖尿病的人就不要放糖了。
第三，要改善口感，还可在凉茶中放3克左右的甘草，起到调和的作用。
第四，煎煮凉茶的量要适当，一次不要太多，最好当天制作的凉茶当天喝完，不留到第二天饮用。
第五，因地域、习惯、温差及个体差异等不同，同一组方的凉茶不可能适合每一个人。老弱、婴幼儿、孕妇、妇女月经期、虚寒体质、脾胃功能欠佳的人群不宜长期饮用凉茶，要根据自己的体质，选择适合的凉茶。
下面为大家推荐几款中药凉茶，让自制凉茶陪您度过一个清凉愉快的夏天。
陈皮茶
陈皮10克，洗净，放入茶杯中，冲入开水，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰一下更好。常饮陈皮茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
荷叶凉茶
用荷叶半张，撕成碎块、滑石10克，一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放少量白糖搅匀，冷却后饮用。荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿、升发清阳、凉血的功能。滑石味甘、淡，性寒，归膀胱、肺、胃经，具有利尿通淋，清热解暑的功能。荷叶凉茶可防暑降温。
薄荷茶
将薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，滤液中放入白糖搅匀。常饮薄荷凉茶，可提神醒脑。
菊花茶
菊花10克，沸水泡服，菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功能。菊花茶用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，常饮此茶可清热明目。
参七茶
西洋参、三七各5克，沸水泡服。参七茶具有养阴益气、醒脑提神的功能，可减压，能提高人体免疫力和增强抗力，特别适合工作繁忙的白领饮用。
乌梅茶
乌梅15克，沸水泡服。乌梅有收敛生津、清暑解渴的作用，常饮乌梅茶可以促进消化。
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