便秘不是一种疾病，而是临床常见的复杂症状，主要指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。便秘从病因上可分为器质性和功能性两类。功能性便秘病因尚不明确，其发生与多种因素有关，而膳食是最常见因素，包括进食量过少、膳食中缺少足够的富含膳食纤维的食物，如五谷杂粮、薯类、蔬菜、菌藻类、水果或适量的脂肪、水分等起不到刺激肠道蠕动的作用
当发生便秘时，首先应明确便秘原因，若是器质性便秘，应该在临床医生的指导下治疗器质性病变；若是功能性便秘中的情绪、精神、滥用药物因素，应该从纠正诱发因素做起；大部分的便秘原因来自于饮食的不当，如果是这样的话可：
1. 高纤维饮食：因为纤维素不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠管内的容积，提高肠管内压力，增加肠蠕动，有利于排便。含膳食纤维丰富的食物有麦麸、糙米、蔬菜、含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等，可多食青菜、韭菜、芹菜、蕃芋等。同时也要注意，未熟的水果含鞣酸反而会加重便秘。
2. 供给足量B族维生素：富含B族维生素食物可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。富含B族维生素食物如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
3. 适当饮水: 对于健康人，足量饮水可使肠道得到充足的水分有利于肠道内容物的通过。患者对饮水量有较严格的要求，便秘患者，应该在严格控制水摄入的同时，保证足量饮水，以便于大便排出。可以喝一些调理类中药茶品来改善便秘，陈梅消痔茶、决明麻仁茶等
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